ghribia aux amandes

Salam aleikum

Aujourd'hui je vous presente un trés bon gâteau Algerien aux amandes.

Les ingrédients:

* 300g de farine

*100g d'amande moulu

*125g de beurre

*150g de sucre glace

*1 oeuf

*1/2 sachet de levure chimique

*100g de chocolat rapé

Pour la déco:blanc d'oeuf et 200g d'amande moulu.

La méthode:

batrre le beurre et le sucre,jusqu'à obtention une pommade,ajouter l'oeuf puis continuer à battre,ajouter le chocolat,la levure et l'amande,et incorporer la farine petit à petit pour obtenir une boule de pâte.

Former des boules,tremper les dans le blanc d'oeuf puis dans l'amande moulu et enfourner 15-20min/180°.